■工人們對廢棄食用油脂進(jìn)行初步的處理。新快報記者林里/攝

廣州東部生物質(zhì)綜合處理廠(chǎng)邀媒體看如何處理餐廚垃圾

新快報訊 記者李佳文 通訊員成廣聚報道 廣州市民扔掉的餐廚垃圾，經(jīng)過(guò)處理后能變成什么？生物柴油、甘油和植物瀝青。日前正式印發(fā)的《廣州市餐廚垃圾管理辦法》（下稱(chēng)《辦法》）提出餐廚垃圾產(chǎn)生者單獨收集的廢棄食用油脂可由餐廚垃圾收運處置特許經(jīng)營(yíng)單位有償收購。廣州目前是怎樣大規模處理廢棄油脂？昨日，廣州東部生物質(zhì)綜合處理廠(chǎng)邀請媒體進(jìn)廠(chǎng)了解廢棄食用油脂變成生物柴油的過(guò)程。

走進(jìn)朗坤環(huán)境廣州東部生物質(zhì)綜合處理廠(chǎng)，可以看見(jiàn)一輛輛綠色的環(huán)衛作業(yè)車(chē)把餐廚垃圾運進(jìn)廠(chǎng)區。餐廚垃圾、廢棄食用油脂（各大餐飲店收運回來(lái)的地溝油、反復煎炸的老火油）、動(dòng)物固廢處理產(chǎn)生的廢棄油脂都是該廠(chǎng)的生產(chǎn)原料。隨著(zhù)作業(yè)車(chē)內的餐廚垃圾被倒進(jìn)卸料池，處理流程開(kāi)始。經(jīng)高溫蒸煮消毒，油、水、渣分離后，油經(jīng)過(guò)管道被送進(jìn)生物柴油制備車(chē)間。在這個(gè)車(chē)間，通過(guò)反應催化、減壓蒸餾等多道工序，可將甘油三酯轉化為生物柴油、甘油和植物瀝青產(chǎn)品。這三類(lèi)產(chǎn)品物料無(wú)論色澤、氣味都與食用油天差地別，完全不能也不會(huì )回流餐桌，確保廣州市食品安全。

據介紹，生物柴油制備車(chē)間2021年正式投產(chǎn)，是目前廣州市建設標準最高的廢棄油脂處理設施，并配備完善的環(huán)保、消防設施，廢氣油脂最大處理能力400噸/日。制備的高品質(zhì)生物柴油，各項常規化數值指標達到國標柴油和歐盟生物柴油出口標準。