“后發(fā)優(yōu)勢(shì)”是經(jīng)典的商業(yè)理論，很多成功的企業(yè)都是典型的后動(dòng)者，例如蘋(píng)果基于傳統(tǒng)手機(jī)打造了iPhone、拼多多用社交電商向傳統(tǒng)電商發(fā)起奇襲等。在廚電行業(yè)，蟄伏十年的龍的廚電在2020年大舉進(jìn)軍智能廚電，推出主打極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)、功能主義的語(yǔ)音智能廚電，以及能夠幫助經(jīng)銷(xiāo)商快速賺錢(qián)的“三大獨(dú)特幫扶”政策，開(kāi)始向下沉市場(chǎng)發(fā)起規(guī)模化的收編。

值得一提的是，龍的廚電事業(yè)部之所以選擇在這個(gè)時(shí)候——廚電行業(yè)目前仍然面臨較大下行壓力，洗牌仍在加速——進(jìn)入行業(yè)，很大一部分信心來(lái)自于龍的集團(tuán)成功經(jīng)歷了小家電行業(yè)洗牌。成立于1985年的龍的集團(tuán)，如今已是中國(guó)精品家電的代名詞和隱形冠軍。所謂“大樹(shù)底下好乘涼”，莫過(guò)于此。

城鎮(zhèn)化需求空前釋放，未來(lái)廚電市場(chǎng)規(guī)模將超2000億元

目前，廚電市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1000億元，但廚電仍是所有電器產(chǎn)品中家庭普及率最低的產(chǎn)品——吸油煙機(jī)普及率約51%、灶具約66%、消毒柜不足20%、集成灶不足10%——和彩電、冰箱、洗衣機(jī)等90%以上高占比形成巨大反差，尤其在三四級(jí)和以下市場(chǎng)表現(xiàn)更為明顯，這正是廚電企業(yè)未來(lái)的機(jī)會(huì)所在。

統(tǒng)計(jì)局發(fā)布，至2019年末我國(guó)城鎮(zhèn)化率為60.60%。未來(lái)，隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)，居民人均可支配收入的穩(wěn)步提高，消費(fèi)者消費(fèi)觀念的升級(jí)，廚電市場(chǎng)有望保持進(jìn)一步增長(zhǎng)。按照日韓等國(guó)發(fā)展過(guò)程推演，2030年我國(guó)城鎮(zhèn)化率有望達(dá)到70%，屆時(shí)，房市或有新一輪增長(zhǎng)，將直接影響廚電產(chǎn)品的新增需求。

專(zhuān)業(yè)人士預(yù)測(cè)，2016-2020年我國(guó)廚電市場(chǎng)規(guī)模將以年復(fù)合增長(zhǎng)率4.41%的增速保持增長(zhǎng)，2020年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1,415.41億元，未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模將超2000億元，也就是說(shuō)仍有2倍增長(zhǎng)潛力。

市場(chǎng)容量大，利潤(rùn)空間大，人們也常用“家電行業(yè)最后一塊利潤(rùn)高地”來(lái)形容中國(guó)廚電市場(chǎng)。據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，廚電行業(yè)毛利率高達(dá)29.91%，僅次于空調(diào)板塊。

龍的廚電董事總經(jīng)理馮興平表示：“廚電市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)正經(jīng)歷用戶年輕化、產(chǎn)品品質(zhì)化、智能化的改變，80、90后消費(fèi)者是主要消費(fèi)群體，他們更追求功能實(shí)用，極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品。”龍的廚電的目標(biāo)也正是聚焦三四線城鎮(zhèn)青年剛需市場(chǎng)，市場(chǎng)定位“年輕、精品、智能”，產(chǎn)品定位“語(yǔ)音智能廚電”。語(yǔ)音智能廚電也被行業(yè)認(rèn)為是最值得投資的最后一片藍(lán)海，近年來(lái)方太、老板、華帝的產(chǎn)品都在這方面積極布局。

龍的廚電董事總經(jīng)理馮興平

語(yǔ)音智能廚電，實(shí)現(xiàn)龍的產(chǎn)品差異化

專(zhuān)家認(rèn)為：廚電產(chǎn)品的同質(zhì)化很?chē)?yán)重，很多品牌都在喊“差異化”、“技術(shù)創(chuàng)新”口號(hào)，但如果只是一些無(wú)關(guān)痛癢的、包裝噱頭的創(chuàng)新——例如為油煙機(jī)增加觸控大屏等，與用戶最關(guān)注的油煙凈化率、油煙不過(guò)臉、減少接觸、大吸力等實(shí)際痛點(diǎn)相去甚遠(yuǎn)，那么消費(fèi)者肯定不會(huì)買(mǎi)單。所以龍的認(rèn)為廚電產(chǎn)品的智能化，最終要解決用戶的實(shí)際痛點(diǎn)，這也是龍的廚電定位語(yǔ)音智能廚電的底層邏輯。

馮興平向記者介紹，龍的廚電具有“高品質(zhì)、高配置、高性能、低價(jià)格”的優(yōu)勢(shì)，真正將用戶價(jià)值放在首位。產(chǎn)品線包括語(yǔ)音智能煙機(jī)、三環(huán)猛火灶具、三環(huán)猛火集成灶、零冷水燃?xì)鉄崴鳌⑾竟瘛⑾赐霗C(jī)等。

龍的語(yǔ)音智能煙機(jī)不僅油煙分離效率高于行業(yè)平均水平，還支持手勢(shì)控制以及語(yǔ)音智能反饋，輕輕招手即可對(duì)煙機(jī)進(jìn)行開(kāi)關(guān)機(jī)、換檔位等操作。龍的三環(huán)猛火灶具及三環(huán)猛火集成灶則主打更高熱效率，小火更省、中火更穩(wěn)、大火更猛，真正做到“超一級(jí)能效”。龍的燃?xì)鉄崴饕泊钶d了零冷水技術(shù)等。

語(yǔ)音智能和極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)是龍的廚電的核心賣(mài)點(diǎn)，它滿足了現(xiàn)代人對(duì)廚房整體解決方案的需求，以及年輕人追求功能主義的生活方式。一個(gè)更直觀的例子是，假如所有廚房電器都換成語(yǔ)音智能產(chǎn)品，整體烹飪效率將會(huì)提高100%。

行業(yè)人士評(píng)價(jià)龍的“甘坐板凳十年冷”，雖然2020年才開(kāi)始全面發(fā)力，但早在十年前就已經(jīng)布局廚電市場(chǎng)，在語(yǔ)音智能廚電技術(shù)方面有深厚積累。

從小家電到廚電，龍的廚電以消費(fèi)者價(jià)值為導(dǎo)向，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，堅(jiān)持“年輕、精品、智能”的市場(chǎng)定位，通過(guò)“三高一低”的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，在跨界創(chuàng)富、研發(fā)實(shí)力、創(chuàng)新實(shí)力等方面，構(gòu)建了屬于自己的企業(yè)核心壁壘。

三大獨(dú)特幫扶，讓經(jīng)銷(xiāo)商快速賺錢(qián)

“龍的傳人用龍的”，從1985年創(chuàng)立至今，龍的集團(tuán)歷經(jīng)發(fā)展，現(xiàn)已形成出口和分銷(xiāo)兩大營(yíng)銷(xiāo)體系，擁有獨(dú)立的研發(fā)體系和強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，旗下12個(gè)子公司覆蓋家電、智能家居等多個(gè)領(lǐng)域。

馮興平向記者強(qiáng)調(diào)：“產(chǎn)品是1，營(yíng)銷(xiāo)是1后面的0。”據(jù)了解，與很多小品牌沒(méi)有為每一款產(chǎn)品都做國(guó)家認(rèn)證不同，龍的廚電從研發(fā)、生產(chǎn)、品控，到每一款產(chǎn)品的權(quán)威檢測(cè)報(bào)告、證書(shū)、售后服務(wù)，都讓消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商享受到全方位的品質(zhì)和服務(wù)保障。

“除了1和0，我們還要給經(jīng)銷(xiāo)商的創(chuàng)富快車(chē)加入業(yè)績(jī)翻倍的乘號(hào)。”馮興平這里指的是龍的廚電對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的三大獨(dú)特幫扶：包開(kāi)分銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)、高密度本地廣告、高效的培訓(xùn)方法，以及“兩高三多”營(yíng)銷(xiāo)模式：高服務(wù)、高培訓(xùn)；多網(wǎng)點(diǎn)、多宣傳、多推廣。

作為行業(yè)知名的營(yíng)銷(xiāo)大師，馮興平早在龍的小家電板塊開(kāi)疆拓土?xí)r就創(chuàng)造性地提出了“22字營(yíng)銷(xiāo)模式”——“優(yōu)秀的終端形象，持續(xù)的終端演示，抓住關(guān)鍵銷(xiāo)售時(shí)段”，并一舉獲得行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)大獎(jiǎng)。

在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，上述幫扶政策是龍的廚電區(qū)別于競(jìng)品的核心優(yōu)勢(shì)，是多年市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。“龍的在產(chǎn)品和工藝研究、顧客教育、員工培訓(xùn)、政府審批、基礎(chǔ)投資等很多方面有深厚的積累，客戶可以從中獲益。”他認(rèn)真地說(shuō)。

而針對(duì)頻發(fā)的惡性壓貨問(wèn)題，馮興平認(rèn)為健康的經(jīng)營(yíng)理念是一味“良藥”：“我們追求讓全產(chǎn)業(yè)鏈條伙伴，包括消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商、上游供應(yīng)商都有滿意回報(bào)。我們有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管控能力，可以給到客戶良性高效的庫(kù)存，堅(jiān)持做長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)的生意。”

一位已經(jīng)合作多年的龍的廚電經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)：“我很清楚地記得，加盟龍的廚電不到一年就成功回本，后面每年的利潤(rùn)都很可觀。龍的集團(tuán)的實(shí)力以及龍的廚電幫扶經(jīng)銷(xiāo)商的理念和方法，讓我做龍的廚電感到非常安全，能夠長(zhǎng)久合作下去，與龍的合作，我非常自豪！”

在龍的廚電會(huì)議室，記者看到馮興平的團(tuán)隊(duì)是一支年輕的隊(duì)伍，主要以80、90后成員為主。“龍的廚電要保持快速反應(yīng)，要做長(zhǎng)遠(yuǎn)的生意，而未來(lái)又是屬于年輕人的。”馮興平的回答中充滿自信。

研究人士評(píng)價(jià)，中國(guó)所有的生意都值得用消費(fèi)升級(jí)的方式再做一遍，龍的廚電另辟蹊徑，推出具有競(jìng)爭(zhēng)力的語(yǔ)音智能廚電系列產(chǎn)品，這一品類(lèi)將會(huì)在下沉市場(chǎng)刮起“龍的風(fēng)潮”，后來(lái)居上完全有可能。