吃蛋不殺雞 法科技公司創(chuàng)“退休母雞養(yǎng)老院”

中新網(wǎng)5月14日電據(jù)外媒報(bào)道，法國(guó)中西部有一個(gè)母雞“養(yǎng)老院”,專門收養(yǎng)18個(gè)月以上的“退休”母雞。在16公頃的封閉大公園內(nèi)，數(shù)百只幸免于屠宰場(chǎng)的母雞，在陽光下吃青草，繼續(xù)下蛋，頤養(yǎng)天年。

資料圖：雞蛋。

據(jù)報(bào)道，這個(gè)母雞養(yǎng)老院名叫“雞舍”，有室內(nèi)和室外，位于法國(guó)利摩日市以南40公里的Coussac-Bonneval。2017年年初，一個(gè)法國(guó)科技初創(chuàng)公司創(chuàng)立“雞舍”，口號(hào)是“吃蛋不殺雞”，“雞舍”最多可容納18000只“退休雞”。

該初創(chuàng)公司的聯(lián)合創(chuàng)建人索爾曼稱，他變成素食者后，開始關(guān)注雞蛋。他原以為雞蛋是唯一不給動(dòng)物帶來痛苦的動(dòng)物蛋白質(zhì)來源。然而他發(fā)現(xiàn)，幾乎所有下蛋的雞，包括生態(tài)農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)的雞，都在18個(gè)月后產(chǎn)蛋開始減少，之后被送入屠宰場(chǎng)。其實(shí)母雞的產(chǎn)蛋時(shí)間要比18個(gè)月長(zhǎng)很多很多。

索爾曼的合伙人佩爾格蘭是農(nóng)藝工程師，她稱，其實(shí)母雞終生都下蛋，只不過年老的母雞下蛋少而已。于是他們想到為母雞建立一個(gè)養(yǎng)老系統(tǒng)。據(jù)創(chuàng)建人之一，主管數(shù)字信息和市場(chǎng)的“雞舍”經(jīng)理諾什介紹，當(dāng)初他們將賭注下在人們?cè)敢舛喑鲥X購買這些雞蛋，這些雞蛋完全可追溯來源，讓飼養(yǎng)者獲得公平的報(bào)酬，讓下蛋的雞免于被殺。

結(jié)果，該試驗(yàn)在社交網(wǎng)站“臉書”上初次測(cè)試就獲成功，“雞舍”還沒成立，已有大批人表示支持這個(gè)雞蛋項(xiàng)目。據(jù)悉，母雞養(yǎng)老院的退休系統(tǒng)與法國(guó)人的退休制度類似：用產(chǎn)蛋多的年輕母雞帶來的收入，給生產(chǎn)力下降的老母雞養(yǎng)老。

目前，“雞舍”與4個(gè)生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)合作，將年輕母雞交給這些養(yǎng)雞場(chǎng)，等它們達(dá)18個(gè)月、下蛋變少后，由生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)還給“雞舍”。這些退居二線的母雞在“雞舍”可繼續(xù)下蛋，同時(shí)享受養(yǎng)老待遇。而那些與“雞舍”合作的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)則有權(quán)使用“雞舍”的Poulehouse商標(biāo)銷售他們的雞蛋。不過“雞舍”還有一個(gè)條件，就是養(yǎng)雞場(chǎng)需保證不對(duì)雞嘴做任何切割破壞。

用雞舍Poulehouse商標(biāo)出售的雞蛋要比一般生態(tài)雞蛋貴一倍，但已擁有固定的顧客群體。2017年，雞舍商標(biāo)雞蛋在全法300個(gè)銷售點(diǎn)，出售了40萬只。目前，還有20多個(gè)農(nóng)場(chǎng)希望加入到這個(gè)系統(tǒng)中，但“雞舍”表示，目前的規(guī)模已容納不下。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，很多生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)將來都可自行給母雞提供“養(yǎng)老系統(tǒng)”。

除了提醒公眾關(guān)注母雞的命運(yùn)之外，“雞舍”還致力于匯集數(shù)據(jù)，研究18個(gè)月以上母雞的死亡率，生產(chǎn)力，健康狀況等項(xiàng)目。